Filety z karpia po grecku 170g Kier - Karp. Marka. Kier. Waga. 0.17 kg. 8, 50 zł. (50,00 zł/kg) 18,49 zł z dostawą. Produkt: Filety z karpia po grecku Kier 0,17 kg.Karp na wigilijnym stole budzi mieszane uczucia. Ma tyle samo zwolenników co przeciwników. Poznaj mój sprawdzony przepis na karpia w migdałach i miodzie. Karp doskonale komponuje się z delikatną słodyczą miodu. Jest prosty w przygotowaniu i rewelacyjnie smakuje w magicznej atmosferze świąt. Składniki na wigilijnego karpia z miodem 1,5 kg karpia5 łyżek miodu lipowego lub wielokwiatowego75 g płatków migdałowych (około 1 garści)3 łyżki masła2 łyżki mąkisok z 1 cytrynysok z 1/2 pomarańczyolej Przyprawy: świeżo zmielony czarny pieprz, sól do korzenne przyprawy: imbir, cynamon. Ziołomiód pokrzywowy 45,00 zł Miód faceliowy Miód wielokwiatowy wiosenny 35,00 zł Wigilijny karp w migdałach i miodzie krok po kroku Krok krok będzie się różnił, w zależności od tego jaki rodzaj karpia kupisz. Najwięcej pracy jest ze świeżą rybą. Którą trzeba …, oskrobać, wypatroszyć. Takiego karpia kroję w dzwonki. Możesz także zaopatrzyć się w płaty / filety i masz gotową rybę. W obu przypadkach usuwam ości z ryby. W filetach będzie ich zdecydowanie mniej. Jeśli chcesz w łatwy sposób usunąć ości, to polecam użyć pincety. Krok mięso karpia oprószam solą, posypuję świeżo zmielonym czarnym pieprzem i oczywiście skrapiam sokiem z 1 cytryny oraz połowy pomarańczy. Odstawiam na 3 godziny do przegryzienia smaków. Krok mięso ryby w mące. Smażę na oleju, aż ryba nabierze złocisty kolor. Krok rybę układam na naczyniu żaroodpornym. Krok zarumieniam na suchej patelni. Na drugiej patelni roztapiam na małym ogniu masło, dodaję oczywiście miód. Całość na małym ogniu mieszam do czasu uzyskania jednolitej masy i wsypuję zarumienione migdały. Uzyskany sos możesz także doprawić przyprawami jakimi lubisz np cynamonem, imbirem. Krok ułożonego w naczyniu żaroodpornym polewam oczywiście przygotowanym sosem. Krok wigilijną wstawiam do rozgrzanego piekarnika. Piekę pod przykryciem w temperaturze 200 stopni C (bez termoobiegu, opcja grzałki góra + dół) przez około 15 minut. Miód nektarowo spadziowy 40,00 zł Miód odsklepinowy z odsklepin 195,00 zł Miód lipowy Produkt w promocji 45,00 zł Oceniony na 5 na podstawie 2 ocen klientów Wskazówki Karp z pewnością nie będzie “pachniał” mułem jeśli sparzymy go gorącą wodą i zdejmiemy szlam, który się wydzieli. Polecam przede wszystkim używać filetów z skórą, ponieważ zapobiega ona wysuszeniu ryby podczas obróbki cieplnej. Dodatkowo potrawa rybna łatwiej nakłada się na talerz i estetyczniej wygląda w całym kawałku. Karp z piekarnika jest przede wszystkim lżejszy niż smażony na głębokim tłuszczu. Skropiony sokiem z owoców oraz ewentualnych przypraw korzennych, traci swój rybi zapach. Tradycja karpia na wigilijnym stole Karp zyskał popularność na wigilijnym stole w czasach PRL. W socjalistycznym ustroju brakowało wszystkiego: począwszy od papieru toaletowego, poprzez sprzęt RTV AGD, skończywszy na żywności. Władza poradziła sobie z brakiem szlachetnej ryby, zastępując ją hodowlanym karpiem. Karp, jak to karp ma mulisty smak, mięso ma miękkie i galaretowate. Dlatego z pewnością średnio nadaje się na świąteczny stół. Wiele osób oczywiście nie przepada za tą rybą. Są też osoby, które z pewnością nie wyobrażają sobie Wigilii bez karpia na stole. Jeśli należysz do tej drugiej grupy, to zachęcam do wypróbowania mojego sprawdzonego przepisu na karpia w migdałach i miodzie. Przed wojną na Wigilijnym stole dominowały przede wszystkim szlachetniejsze ryby typu sandacz lub szczupak. Obecnie karp przegrywa z dużym wyborem szlachetnych ryb. Bez względu jaką rybę wybierzesz na Wigilię, z pewnością będzie smakowała wyjątkowo podczas magicznej atmosfery świąt.
Od poniedziałku 14.12 Biedronka promuje wiele takich produktów. Płaty karpia ze skórą kupimy już za 1,89 zł/100g, filety śledziowe za 6,49 zł. W promocji są też rybki w puszce np. tuńczyk.
Od 18 grudnia aż do Świąt Bożego Narodzenia w sieci Biedronka będzie można kupić świeżego karpia w płatach. Z okazji Świąt popularna sieć przygotowała także oryginalne przepisy na dania z karpia oraz innych będą oferowane w formie świeżych płatów ze skórą, pakowanych w atmosferze ochronnej (MAP). Dzięki temu produkt jest chroniony przed szkodliwym działaniem mikroorganizmów, zachowuje świeży wygląd, smak, kolor i jest dłużej przydatny do spożycia, bez zastosowania konserwantów.„Świeże karpie, dostępne w sklepach Biedronka, to ryby już oczyszczone, porcjowane i zapakowane w hermetyczne opakowania bezpośrednio u producenta. Taka forma sprzedaży zapewnia produktowi czystość i świeżość, a Klientom gwarantuje maksymalną wygodę” – podkreśla Sylwia Krzyżycka, dyrektor Działu Kontroli Jakości i Ochrony Środowiska w Jeronimo Martins Polska Biedronka współpracuje z najlepszymi dostawcami i dba, aby ryby trafiające do sprzedaży były najwyższej jakości. Firma nie prowadzi sprzedaży żywych ryb, a od swoich dostawców wymaga spełniania wymogów dobrostanu ryb w hodowli oraz skrócenia do minimum czasu od połowu do uboju.„Z siecią Biedronka łączy nas długoterminowa współpraca. Nasza nowoczesna przetwórnia, założona w 2004 roku, odpowiada najwyższym standardom Unii Europejskiej, zaś wdrożony system HACCP daje możliwość wnikliwej kontroli produktu na każdym etapie produkcji. Stosujemy technologię pakowania Fario MAP, która sprawia, że ryby znacznie dłużej zachowują swoją świeżość” – mówi Ryszard Balcerzyk, właściciel firmy Fario jednego z dostawców karpia do sieci Biedronka. Drugim dostawcą karpia do sieci jest PPH PIRS z okazji Świąt Bożego Narodzenia, sieć Biedronka we współpracy z popularnymi kucharzami Janem i Jakubem Kuroniami przygotowała wiele przepisów na potrawy z ryb. Wśród nich – karp świąteczny pieczony czy paprykarz z karpia, łosoś w orzechowej panierce czy sałatka śledziowa. Przepisy te znaleźć można w specjalnym folderze „Święta bogate w tradycję”, oraz w „Inspiracjach tygodniowych”. Wiele pomysłów na potrawy z karpia prezentowanych jest w grudniowym, premierowym wydaniu nowego miesięcznika „Moje smaki życia”, który można nabyć tylko w sieci przepisy dostępne są także na stronie Biedronka przez cały rok oferuje bogaty wybór świeżych ryb. Filety z łososia, pstrąg, dorada czy okoń morski będą doskonałym uzupełnieniem zarówno świątecznego, jak i codziennego menu.
PIECZARKI DO KARPIA: najświeższe informacje, zdjęcia, video o PIECZARKI DO KARPIA; Małopolanie kultywują tradycję chowu od niemal tysiąca lat. Ta polska ryba po prostu musi być wyśmienita
Coraz więcej sklepów rezygnuje ze sprzedaży żywego karpia. Nie kupimy go już między innymi w popularnych sieciach dyskontowych, które w swojej ofercie stawiają na filety i płaty tej ryby. Żywego karpia można natomiast dostać w niektórych hipermarketach czy na miejskim targowisku. Gdzie szukać świeżej ryby i ile za nią zapłacimy? Żywego karpia nie ma w tym roku w ofercie większości kieleckich sklepów dyskontowych, między innymi w Biedronce i Lidlu. Te najczęściej stawiają na sprzedaż wypatroszonych tuszy, płatów lub filetów, za które zapłacimy od 17 do 30 zł za kilogram. W ofertach promocyjnych rybę w tej formie można kupić nawet za 10 zł za kilogram. - Mając na względzie dobrostan ryb, sieć sklepów Biedronka już od wielu lat nie prowadzi sprzedaży żywych ryb, w tym karpi. W tym roku, podobnie jak wcześniej, w okresie przedświątecznym oferujemy klientom karpia w formie płatów, filetów. Dostępne są również filety z łososia, sandacza, śledzia, halibuta oraz dorsza - informuje Łukasz Łamejko, pracownik odpowiedzialny za kontrolę jakości produktów świeżych w sieci Biedronka. Żywe karpie można kupić natomiast między innymi w Kauflandzie czy Cena żywej ryby waha się od około 10 do 14 zł. Jak zapewnia Robert Chrzanowski, szef departamentu Działu Świeże w Kielce, sprzedaż karpia w kieleckim markecie odbywa się zgodnie z procedurami zapewniającymi rybom humanitarne traktowanie. – Klienci mają u nas możliwość zakupu karpi w dzwonkach, płatach oraz tuszach. W supermarkecie dostępne są także karpie w całości, w dwóch formach w zależności od decyzji poszczególnych klientów – sprzedawane po uprzednim uśmierceniu w specjalnie do tego wyznaczonym pomieszczeniu oraz żywe, umieszczone w atestowanych opakowaniach. Sprzedaż prowadzimy w oparciu o wytyczne Głównego Lekarza Weterynarii, ponadto codziennie w sklepie odbywa się kontrola lokalnego lekarza weterynarii. W zbiornikach, w których przetrzymywane są karpie dwukrotnie w ciągu dnia wymieniana jest woda, prowadzony jest także stały nadzór nad jej właściwą temperaturą. Wszyscy pracownicy zostali przeszkoleni z prawidłowych zasad sprzedaży karpi w sklepie - informuje Robert Chrzanowski. Dużym zainteresowaniem klientów cieszy się też stoisko z żywymi karpiami na kieleckim targu, gdzie ryby zaraz po wyłowieniu są zabijane, a nie jedynie ogłuszane za specjalnymi parawanami. – Nie każdy umie je zabijać w sposób humanitarny. Słyszy się o wielu przypadkach, w których osoba chciała uśmiercić rybę, a jedynie sprawiała jej ból – mówił w rozmowie z naszą reporterką sprzedawca ryb na kieleckim targu. – W Polsce przepisy dotyczące przetrzymywania żywych ryb nie są jednoznaczne. Najważniejsze jest jednak to, żeby ludzie rozumieli, że ryba nie jest przedmiotem i odczuwa ból. Świadomość konsumentów wywiera największy nacisk na sprzedawców – mówił Mariusz Gwardjan, Zastępca Świętokrzyskiego Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii w Kielcach. Ryby przetrzymywane w zbiornikach wodnych znajdujących się w sklepach powinny mieć zapewnioną czystą wodę, wymienianą nie rzadziej, niż co 48 godzin. – Ryby z gatunku karpiowatych są odporne na warunki, w których nie mają dostępu do wody. Mogą one pozyskiwać ok. 20 proc. tlenu z powietrza i wchłaniać go przez skórę. Nie powinny przy tym odnieść uszczerbków na zdrowiu. Karpie są nawet w stanie przetrwać w zbiornikach podczas suszy – podkreślał Zastępca Świętokrzyskiego Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii w Kielcach. Ważne jest jednak zapewnienie żywym rybom godnych warunków podczas transportowania ich z jednego miejsca w drugie. – Nie wiem czy jest jakiś powód, poza dość młodą tradycją, żeby sprzedawać te ryby żywe. Podczas transportu są one często kaleczone, nie mają dostatecznej ilości tlenu. Najgorsze jest zawijanie ich w folie i uniemożliwianie oddychania – podsumował Mariusz Gwardjan. Pamiętajmy jednak, aby opakowanie, w którym przenosi się ryby nie miało bezpośredniego kontaktu z karpiem. Powinno zawierać pojemniki z „ożebrowaniem” lub odpowiednio perforowany wkład z tworzywa umieszczony wokół jego ciała. Dodatkowo torba, w której umieszczona jest ryba, musi pozostawać niezwiązana.. 190 72 60 33 37 54 460 132
filety z karpia biedronka
